Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
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Köstlich weihnachtlich-orientalisch geht es in diesem Rezept zu. Mit der Hirse in Herzform angerichtet verwöhnen Sie Ihre Lieben.
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Wie wäre es mal wieder mit dem Lauchgewächs Porree, hier in Kombination mit Kokosmilch? Für die nötige Schärfe sorgt Ingwer.
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In diesem Rezept geht es karibisch zu. Den besonderen Kick erhalten Sie durch die interessanten Gewürze.
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Rouladen- hier mit köstlichen Wirsing, gefüllt mit einer Grünkernmasse. Probieren Sie mal!
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Köstliche Kürbissuppe, hier pikant mit Chili und Ingwer gewürzt. Hhmmmm.....
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Ein leckeres, veganes Rezept mit schwarzen Linsen. Passt als Vorspeise oder als Hauptgericht.
Lecker! Vollkornnudeln mit einer Frischkäse-Milch-Sauce und mit frischer Kresse verfeinert. Guten Appetit!
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Ein Ragout aus Kohlrabi mit Frühlingszwiebeln und Oliven, abgelöscht mit alkoholfreiem Weißwein... Ein Gaumenschmaus!
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Köstlich dieses Trio aus in Sesam gewälzten Süßkartoffeln in Kombination mit Wirsing und Pilzen. Gekrönt wird das Ganze von exotischer Kokosmilch. Hhhmmmmm..... lecker.
