Buchweizen-„Risotto”
Als norditalienisches Reisgericht ist Risotto weltweit bekannt. Hier eine Variante mit glutenfreiem Buchweizen, verfeinert mit frischen Champignons.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Früchtequark mit Nusskrokant
Glutenfrei
Ein cremiges Vergnügen für alle Naschkatzen und dazu sättigend und gesund mit Cranberries. Geschichtet im Glas serviert ein echter Hingucker für Ihre Gäste!
Gratinierte Walnuss-Crostini mit fruchtigem Blattsalat
Laktosefrei Vegan
Knusprige Crostini kombiniert mit fruchtigem Salat. Hhhmmmm....köstlich!
Fruchtiger Sauerkraut-Mango-Cashewkern-Salat mit würziger Quinoa-Hirse-Mischung und cremigem Orangen-Senf-Dressing
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Leicht, lecker und ideal to go: Oft bleibt das Mittagessen unter der Woche auf der Strecke. Ein schnelles, vitaminreiches Gericht - perfekt für unterwegs oder für die Arbeit.
Kakao-Zimt-Porridge mit gebratenen Bananen und Erdnuss-Honig-Topping
Mhhmmm – ist das lecker! Mit unserem Kakao-Zimt-Porridge mit gebratenen Bananen und Erdnuss-Honig-Topping macht Frühstücken richtig Laune.
Warme Burrito-Bowl mit Pico de gallo, Feta und gerösteten Cashewkernen
Glutenfrei
Wir rollen den Geschmack Mexikos diesmal nicht in einen Weizenfladen, sondern füllen bunte Zutaten in eine kleine Schale – fertig ist unser neues Lieblingsgericht Burrito-Bowl. Schon Hunger bekommen?
Süßlupinen-Nasi Goreng mit scharfen Erdnusskernen und Gurken-Koriander-Topping
Glutenfrei Laktosefrei
In Indonesien wird Reis bereits morgens warm serviert: Nasi Goreng. Nasi, gekochter Reis, meist der Rest vom Vortag, wird gebraten (goreng). Probieren Sie es aus, und Sie werden erleben, wie gut Reste-Essen schmecken kann
Brunnenkresse-Salat mit Avocado, Orangen und karamellisierten Honignüssen
Glutenfrei
Dieser dekorativ angerichtete Salat ist auch geschmacklich ein wahres Erlebnis. Würzig, erfrischend mit knackigen Walnüssen getoppt.
Gerösteter Blumenkohlsalat mit Granatapfel, Rosinen und Haselnüssen
Glutenfrei
Versuchen Sie Blumenkohl mal in der süßen Variante. Schmeckt durch die Granatapfelkerne zudem noch super erfrischend.