Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
Leichte Salat-Burger mit Zucchini-Pattys und würzigem Dip – ideal für den Sommer, vegetarisch & einfach gemacht. Jetzt Rezept entdecken – auch vegan möglich!
Vegan
Overnight-Porridge mit Dinkel, Flohsamenschalen & Sanddorn – vegan, ballaststoffreich & ideal zum Mitnehmen. Mit Reformhaus® Qualität frühstücken!
Erfrischender Melonen-Feta-Salat mit marinierten Kichererbsen & karamellisierten Walnüssen. Perfekt für den Sommer – schnell, gesund & vegetarisch/vegan!
Glutenfrei Laktosefrei
Falafel aus Kichererbsen und Wilder Braunhirse wird bei uns mit Aprikosen-Hagebutten-Hummus und einem Zucchini-Granatapfelkern-Salat serviert. Köstlich!
Laktosefrei Vegan
Veggie-Grillen mit Burger vom Feinsten: Die Pilzburger mit Hülsenfrüchten und Nüssen überzeugen mit ballaststoffreichen Zutaten und einem Potpourri an Gewürzen und Kräutern wie Kreuzkümmel, Chiliflocken und frischem Koriander.
Laktosefrei Vegan
Willkommenes Sommergericht: Diese Reisbowl mit Radieschen, frischem Koriander und würzig mariniertem Tofu punktet mit einer Vielfalt an Kräutern und Gewürzen und liefert jede Menge pflanzliches Eiweiß.
Von wegen hochgestabelt! Die Auberginen-Ziegenkäse-Türmchen vom Grill sind wirklich ein geschmackliches Wunderwerk für sommerlichen Veggie-Genuss. Dafür sorgt die Kombi aus würzigem Ziegenkäse und dem aromatischen Topping aus Honig und Kräutern. Sie geben dem Gericht eine feine, süß-salzige Note. Köstlich!
Laktosefrei Vegan
Veggie-Vielfalt für den Grill: Tofu in aromatischer Marinade tummelt sich in diesen Salatschiffchen in Begleitung von Cashewkernen und knackigen Karotten. Serviert mit einer Nuoc Cham Dipsauce wird daraus ein wahres Geschmacksfeuerwerk.
Glutenfrei Laktosefrei
Zarte Hirseflocken und vitalstoffreiche Weizenkeime bilden die Basis für diese Overnight-Oats. Serviert mit Kürbiskernen und fruchtigem Mango-Mus wird daraus ein köstliches Power-Frühstück.
