Picknick im Freien – endlich ist es wieder soweit! Die Sonne scheint, wir sind wieder so viel wie möglich draußen und genießen das schöne Wetter, haben gute Laune – und Hunger.
Alles über Lichtschutzfaktor (LSF), UV-A- und UV-B-Strahlen und welcher Schutz für Ihre Haut der passende ist.
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Suppen wie die Gazpacho sind im Sommer wunderbar erfrischend. Noch dazu ist sie gesund, lecker und gut vorzubereiten.
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Schnell, einfach und lecker. So geht dieses Taboulé mit leckeren Auberginen.
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Radicchio stammt aus der Gegend von Trevigniano und wird wegen seines leicht bitteren Geschmacks geschätzt.
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Das Carpaccio ist eine typisch italienische Vorspeise, bei der die Zutaten dünn geschnitten, mariniert und gekühlt serviert werden.
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Hier geht es italienisch zu. Selbstgemachte Orecchiette treffen auf Radicchio, Tomaten und Zwiebeln.
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Ganz „cheezy“, aber dabei trotzdem vegan. Denn mithilfe von Hefeflocken und Nüssen gelingt dies im Nu.
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Der Mai ist gekommen und damit auch die Spargelzeit. Probieren Sie doch mal Spargel in Form von Salat zusammen mit Hirse.
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Herrlich frisch und sommerlich kommt dieser Salat daher. Unbedingt ausprobieren!
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Schon mal geschmorte Gurken probiert? Hier werden sie mit Dinkelbällchen kombiniert. Hmmmm...
