Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Linsen-Grünkohl-Salat mit Zitrone und Kürbis
Mit diesem warmen Linsensalat kommt ein Traditionsgericht klimafreundlich auf den Teller: ohne Speck, dafür mit gebackenem Kürbis für das Röstaroma. So gelingt Kochen für die Zukunft!