Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
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Rote Bete und würzige Misopaste machen es möglich: Diese Pink Pasta ist nicht nur intensiv in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Probieren lohnt sich! Dank Mandelmilch und Cashewkernen verwöhnt uns dieses Gericht mit einer käsig-cremigen Soße und hält besonders...
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Rolle vorwärts in Pink: Rotkohl, Avocado und Naturtofu werden mit Mango, Radieschen und Glasnudeln in runde Reisblätter gewickelt und als sommerliches Fingerfood gereicht.
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Kaffeetrinken unter blauem Himmel – mit diesem Rhabarberkuchen wird es zum Erlebnis. Ein Sahnehäubchen aus Datteln und Cashewkernen liefert natürliche Süße und wertvolle Ballaststoffe. Nicht nur im Frühjahr ein echtes Kaffeetafel-Highlight!
Schnell gewickelt und in den Picknickkorb gepackt: Diese Bärlauch-Wraps mit Möhrenlachs und Radieschensprossen machen Lust auf Frühling!
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Jetzt wird's bunt und aromatisch: Diese kalorienarmen Gemüsespaghetti kommen mit Ajvar, einer vom Balkan stammenden Würzpaste, auf den Teller. Rein pflanzlich und unglaublich lecker!
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Von wegen Frühjahrsmüdigkeit! Dieser Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauch liefert Vitamine satt und kurbelt den Stoffwechsel ordentlich an. Frühlingsfrisch in Schwung kommen Sie damit von ganz allein – Guten Appetit!
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Die perfekte Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und guten Fetten: Dieser Hirsesalat liefert nicht nur reichlich Makronährstoffe, sondern ist auch besonders gut bekömmlich.
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Die Power von Mandeln und Cashewkernen steckt in diesem darmfreundlichen Pflanzendrink, fein abgeschmeckt mit Zimt und Vanille. Am besten gleich probieren!
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Ein warmes Frühstück ist eine wahre Wohltat für die Verdauung! Dieser Porridge ist sehr bekömmlich, schokoladig und köstlich - und das ganz ohne Zuckerzugabe.
