Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
Leandra Heller
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 2.8 durch 4 Benutzer
Portionen
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit
10 Minuten
Darf’s besonders schnell und unkompliziert sein, aber ohne Geschmackseinbußen? Seidentofu und veganes Schokoproteinpulver zaubern eine luftig-leichte Mousse und liefern eine ordentliche Portion pflanzliches Eiweiß. In Handumdrehen zubereitet, lässt dieser Schokotraum nicht nur die Herzen von Eiweißfans höherschlagen.
180 g Zartbitterschokolade
15 g (veganes) Schokoproteinpulver
Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Mit Seidentofu, Proteinpulver, Zimt, Vanille und 1 Prise Salz in einem Mixer glatt pürieren.
Schokocreme in 2 Schälchen füllen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
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