Picknick im Freien – endlich ist es wieder soweit! Die Sonne scheint, wir sind wieder so viel wie möglich draußen und genießen das schöne Wetter, haben gute Laune – und Hunger.
Alles über Lichtschutzfaktor (LSF), UV-A- und UV-B-Strahlen und welcher Schutz für Ihre Haut der passende ist.
Dr. Stephanie Kloster
Aktuelle Bewertung 4.5 durch 2 Benutzer
Portionen
4
Im Spätsommer und Herbst ist dieser bayrisch-österreichische Klassiker ein wahrer Seelenwärmer: Mit frischen Pflaumen gefüllte Topfenknödel, dazu gebräunte Butter und Zimt-Zucker.
abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
150–200 g Bio-Weizenmehl (Type 550)
gemahlener Zimt (zum Bestreuen)
brauner Zucker (zum Bestreuen)
Der Quark muss trocken sein; wenn nicht, abtropfen lassen bzw. mit einem Küchentuch ausdrücken. Zwetschgen waschen, aufschneiden und entsteinen.
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