Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Gegrillter Spargel mit Burrata, Eigelb und Kumquatsoße
Die Kombination von gegrilltem grünem Spargel mit Burrata (einem Mozarella mit weichem Kern), Eigelb und fruchtig-würziger Kurkuma-Kumquatsoße schmeckt unvergesslich gut.