Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
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Dieses Eintopfgericht mit Steckrüben, Nussmus und Ananas verwöhnt uns mit überraschend würzigem Genuss: Aromen der arabischen, marokkanischen und nigerianischen Küche vereinen sich in diesem Curry.
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Kichererbsen sind dank ihres hohen Proteingehalts unverzichtbar in der veganen Küche. Ein Dessing aus Curry, Kurkuma und Zimt macht diesen Salat so wunderbar aromatisch.
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Mit diesem warmen Linsensalat kommt ein Traditionsgericht klimafreundlich auf den Teller: ohne Speck, dafür mit gebackenem Kürbis für das Röstaroma. So gelingt Kochen für die Zukunft!
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Mit dieser heißen Schokolade sind triste Wintertage passé: Datteln verwöhnen mit natürlicher Süße und rohes Kakaopulver schenkt uns den Schoko-Kick.
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Himmlischer geht es kaum: Dieses Bratapfel-Ragout mit Nicecream aus gebrannten Mandeln macht jedes Weihnachtsmenü unvergesslich. Ein Dessert zum Genießen!
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Geheimtipp zum Fest: Wer es pur am liebsten mag, wird mit diesen nussigen Aprikosenkugeln rundum glücklich...
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Mit diesem akolholfreien Lebkuchenpunsch gelingt das Weihnachtsfeeling und Gemütlichkeit zieht ein. Die kalten Tage können kommen!
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Diese Hafer-Plätzchen treffen mitten ins Herz: Die veganen "Spitzbuben" sind gefüllt mit fruchtiger Chia-Beeren-Marmelade und dadurch herzerwärmend lecker - übrigens nicht nur im Advent.
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Besonders beliebt in der Adventsbäckerei und so herrlich aromatisch. Diese veganen Marzipan-Pralinen mit Kakaopulver versprechen Genuss pur...
