Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
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Überzeugt auch Italiener: Linsenpasta-Spinat-Curry mit Tomaten und geröstetem Sesam aus dem Wok. Echt Asia!
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Grüne Proteine und Vitamine aus Hanf, Apfel, Orange und Wildkräutern.
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Spaghetti mag jeder. Und wenn diese noch mit gebratenen Zucchini und einem leckeren Salat serviert werden, wird niemand nein sagen. Versprochen!
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Cashewcreme eignet sich besonders als Grundlage für vegane Joghurts, Cremes, Suppen und Soßen. Oder wie hier in einer leckeren Aioli.
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Dieser Salat ist so lecker, weil er wunderbar fruchtig durch Birne und Cranberries wird. Walnüsse runden das Ganze ab.
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Schlicht und ergreifend ist dieses Rezept, das schön aussieht, gut schmeckt und blitzschnell zubereitet ist.
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Aufgetürmtes Gemüse mit köstlicher Soße kennt nicht jeder und schmeckt garantiert nicht nur Veganern.
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Toll zum Verschenken oder zum selbst vernaschen. Himmlisch!
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Leicht und frisch, als Hauptspeise mit etwas Brot oder einfach so. Schmeckt immer.
