Sie sind Geschmacksträger, liefern Energie und machen unser Gehirn fit: pflanzliche Fette und Öle. Wir stellen gute Fette vor, entlarven die ungesunden.
Proteine sind lebenswichtig. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Entdecken Sie die besten Quellen im Vergleich.
Glutenfrei Vegan
Aktuelle Bewertung 1.9 durch 8 Benutzer
Kategorie
Dessert
Portionen
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitungszeit
75 Minuten
Neugierig geworden auf diese vegane Süßspeise? Dann schnell ausprobieren
und genießen, wie cremig dieser Pudding mit Seidentofu und Rhabarber
schmeckt!
400 g Seidentofu
1 kg Rhabarber
4 EL Chiasamen
etwas Wasser
Ahornsirup oder Agavendicksaft
Rhabarber waschen und klein schneiden. Mit etwas wasser köcheln lassen, bis die Masse faserig geworden ist. Mit einem Schneebesen umrühren, nach Bedarf süßen.
Tofu in einer Schüssel cremig rühren. Rhabarber unterrühren und die Chiasamen dazugeben. Über einige Stunden im Kühlschrank lagern, damit die Samen aufquellen können. Mögliche Toppings sind Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Nüsse.
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